Rapports régionaux de la Californie du Nord

Photo: Fionuala Campion

Rien de tel que le coup de pouce psychologique obtenu lors de la plantation de la première tomate de l'année dans le jardin - le toucher d'un feuillage parfumé, la joie de regarder l'évolution de votre jeune plante, d'anticiper les récoltes savoureuses à venir et de savoir que l'été est vraiment en route .

Cultiver vos propres tomates n'est pas difficile, mais il y a des choses que vous devez savoir. Ils sont sensibles au gel, mais les graines peuvent être démarrées à l'intérieur jusqu'à six semaines avant la dernière date de gel moyenne de votre jardin. Les semis peuvent être plantés dans le jardin dès que tout danger de gel est passé et que la température du sol reste supérieure à 60 ° F. Un sol froid peut retarder la croissance de vos plants de tomates pendant toute la saison de croissance et avec la grande variation des climats et des microclimats rencontrés dans le nord de la Californie, il est important de savoir comment planifier votre plantation pour un succès optimal. Vérifiez auprès de votre pépinière locale ou programme de maître jardinier pour les informations spécifiques à votre zone exacte de NorCal.



Photo: Fionuala Campion

Cultivez votre plant de tomate là où il peut recevoir 6 heures de soleil. Dans les régions intérieures les plus chaudes, vous voudrez peut-être être prêt à ombrager vos plantes pendant les vagues de chaleur les plus chaudes. Les températures estivales NorCal peuvent être assez variables en fonction de l'emplacement et des conditions météorologiques, mais les variétés très gratifiantes suivantes produisent de manière fiable des récoltes exceptionnellement délicieuses, peu importe où vous les cultivez.

Photo: Fionuala Campion

    'Paul Robeson'est un héritage sibérien, du nom de l'artiste d'opéra très admiré et défenseur de l'égalité des droits. Cette variété noire indéterminée produit de manière fiable des quantités généreuses de 8 à 12 onces, des tomates rondes, légèrement aplaties, rouge brique avec des épaules vert foncé et un intérieur exceptionnellement juteux et savoureux. Produisant des tomates avec un équilibre parfait entre les saveurs acides et sucrées, et succulentes, terreuses et exotiques, que les températures baissent ou montent en flèche, c'est un choix particulièrement bon pour n'importe où dans le nord de la Californie.

Jours jusqu'à maturité : 74

    'Blanc comme neige'est une tomate cerise qui produit d'abondantes grappes de fruits délicieusement sucrés (avec des notes d'ananas), jaune citron pastel, de 1 pouce ronds. Une vigne à rendement extrêmement élevé avec une longue période de production qui tolère facilement la large gamme de températures et de conditions rencontrées lors d'un été NorCal, 'Snow White' est une excellente tomate à grignoter, savoureuse et résistante aux fissures. Essayez-le mélangé avec d'autres tomates cerises telles que «Sungold», «Sakura» et «Green Grape» pour un arc-en-ciel de salade de tomates. Attention : ces plantes sont des indéterminées vigoureuses.

Jours jusqu'à maturité : 75

    ‘Juliette’arbore des vignes courtes mais vigoureuses qui forment jusqu'à 18 fruits savoureux et allongés sur de longues grappes bien remplies et continueront à produire jusqu'au premier gel de l'hiver. Résistante aux maladies, tolérante à la chaleur, productive également dans les étés brumeux, ‘Juliet’ est une gagnante partout où elle est cultivée. Il est exceptionnel lorsqu'il est dégusté frais dans le jardin ou ajouté à des salades ou à de la salsa, avec une saveur bien équilibrée, riche et complexe. Cette variété est également une excellente candidate pour le séchage au soleil et excellente dans les sauces pour pâtes. C'est aussi un bon choix pour les conteneurs, bien qu'il soit indéterminé.

Jours jusqu'à maturité : 60

    ‘Jaune Flamme’est un héritage français indéterminé extrêmement prolifique produisant de longues grappes de belles tomates parfaitement rondes de 4 à 5 onces de couleur kaki. La saveur est un mélange fruité d'acidité et de douceur, d'une acidité brillante, corsée et délicieusement juteuse. Vigoureuses et fiables partout où elles sont cultivées, les tomates « Jaune Flamme » sont délicieuses fraîches ou séchées et font une excellente sauce pour les pâtes.

Jours jusqu'à maturité : 70

    'Le cosmonaute Volkov'est un héritage ukrainien précoce et infaillible qui remporte régulièrement des prix de test de goût pour sa saveur riche, complexe et bien équilibrée: c'est un mélange parfait de sucré et d'acidulé. Les fruits vont de 10 à 16 onces, sont de forme légèrement trapue avec un intérieur et une couleur de peau rouge tomate classique, ainsi que des épaules brossées en vert. Vous pouvez vous attendre à des rendements élevés de ces vignes semi-déterminées, même pendant les étés frais.

Jours jusqu'à maturité : 68

Photo: Fionuala Campion

Fionuala Campion est propriétaire et gestionnaire de Cottage Gardens of Petaluma à Petaluma, en Californie.