Cultiver des aliments délicieux
Aujourd'hui, nous visitons le jardin de Meg Cowden.
Nous vivons dans les villes jumelles de l'ouest du Minnesota et profitons d'une saison de croissance courte et intense. Nous aimons pousser la saison à son maximum et utilisons des couvertures de rangées pour tirer le meilleur parti possible de nos quelque 150 jours sans gel. Outre le potager, la culture de plantes indigènes est une autre passion, et nous avons quelques plantes indigènes des prairies que nous avons apportées d'une ancienne maison. Nous avons également sursemé un demi-acre de prairie indigène ici, qui vient juste de s'établir.
Le jardin sous la neige. La saison de jardinage dans le Minnesota est peut-être courte, mais elle est belle.
Une récolte de choux de Bruxelles aux couleurs vives. Comme beaucoup de légumes verts, les choux de Bruxelles ont la meilleure saveur lorsqu'ils sont cultivés dans des conditions fraîches et sont donc un excellent choix pour les jardiniers du Nord.
Ce jardin nourrit les humains et les papillons monarques. Ce futur monarque grignote de l'asclépiade.
Ail fraîchement récolté !
Une poignée de tomates orange vif juste récoltées. Il n'y a rien de tel qu'une douce tomate cerise fraîchement cueillie et encore chaude du soleil d'été !
Maïs de gemme en verre. Ce maïs incroyablement décoratif est une variété de maïs soufflé, il peut donc être éclaté et apprécié pendant un film en plus de simplement savourer les couleurs brillantes des grains.
Un papillon monarque adulte s'arrêtant pour le nectar des zinnias en arrière-plan.
Une vue du jardin d'en haut. C'est un bel espace et c'est merveilleux de voir la variété de textures et de couleurs des différentes cultures. Et, clé d'un jardinage réussi pour beaucoup d'entre nous, une belle clôture haute éloigne les cerfs et autres animaux affamés.
Une tonnelle drapée de vigne avec vue sur des légumes heureux au-delà.
Le jardin en pleine croissance estivale, avec des framboises, des asperges, du maïs et de nombreuses autres cultures en vue.
