Bourrache à la sauge ananas. Photo/Illustration : Toutes les photos sont publiées avec l'aimable autorisation de David Bengharib
Nous rayons un autre état de notre liste aujourd'hui alors que nous visitons le potager de David Bengharib à Hawaï. David dit, Aloha, j'ai vu que vous cherchiez des photos d'Hawai'i et que vous avez inclus une partie de mon jardin que j'ai commencé en août dernier.
C'est l'évolution du jardin d'herbes et de légumes sur une période de 10 mois (à partir du 2ème mois) à partir de mauvaises herbes, de roches et de béton jusqu'à un jardin divisé en différentes sections ethnobotaniques.
Chaque carré avait des plantes comestibles d'une certaine partie du monde ou de la tradition ethnobotanique. Toutes les plantes du jardin sont comestibles à quelques exceptions purement médicinales. Mon ami et moi avons laissé les plantes pousser ensemble car cela réduisait considérablement le besoin d'eau.
Le décompte final des plantes du jardin comprenait près de 200 espèces et variétés de plantes comestibles et médicinales. Le verger en conteneurs qui l'accompagnait comptait plus de 100 variétés de plantes fruitières et un certain nombre de plantes tempérées que je testais dans ce climat tropical.
Wow, David, c'est un concept tellement intéressant pour un potager. Je l'aime absolument !
——L'hiver est le moment idéal pour faire une promenade photographique à travers les photos que vous avez prises dans votre jardin cette année……et ensuite m'en envoyer quelques-unes à !
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